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适合脑力劳动者的食物

时间:2010-06-30 11:12来源: 作者: 点击:
工作效率是由我们的脑袋的转速去决定的,所以想要有高效率,那么补脑是少不了的。 食品与营养学家们提示,为确保身体健康和增强上班效率,下述某些食品是脑力上班者在选择食品时最应注重的: 鸡蛋 鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含

  工作效率是由我们的脑袋的转速去决定的,所以想要有高效率,那么补脑是少不了的。
  食品与营养学家们提示,为确保身体健康和增强上班效率,下述某些食品是脑力上班者在选择食品时最应注重的:
鸡蛋
  鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含身体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰盛的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力上班者食用。因此,天天可吃1~2个鸡蛋来补一下营养。
豆类及其制品
  这是自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含有人脑所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物品都有帮助于增强脑血管的机能。另外,还含有卵磷脂、丰盛的维生素及其它矿物品,非凡适合于脑力上班者。更值一提的是,大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚油酸含量好多,他们具有降到身体内胆固醇的用处,对中老年脑力劳动者防治和保持心脑血管病态尤为有益。
动物脑髓
  动物的脑都含有好多的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑髓为最隹。因为鱼脑中的鱼油含有两种不饱和脂肪酸:二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)这两种物品,也也是所谓“脑黄金”。这些物品是身体脑部营养所必不可少的,对脑部细胞,尤其是脑神经传导和突触的生长成长有着极其紧要的用处。人脑中如缺少DHA,就会危害脑效果,降到人的学习、思维、推理和判定等能力。而经常吃鱼,尤其是鱼脑,可多吸收DHA,从而活化人的神经细胞,完善脑部效果。但需要注重的是,因为鱼脑中胆固醇含量也较高,因而老年人,尤其是患有心脑血管病态的人,不宜食用。

内容来自


核桃和芝麻
  中医认为,这两种物品有“补五脏,益气力,强筋骨,健脑髓”的用处。现实研究了解,这两种物品营养非常丰盛,非凡是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃他们,可为脑部带给充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,增强脑的效果。另外,核桃中含有好多的维生素,对于治理神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的绷紧态势,消灭脑部疲惫效果很好。
滋补食品
  脑力劳动后神经兴奋易致失眠,用桂圆(龙眼)肉煮汤喝,可起到安神和安眠的用处;红枣有养胃健脾,益血壮神的功能,还能安神和解除抑郁;蜂蜜中有脑细胞所需的能源葡萄糖及果糖,而蜂王浆更是身体滋补隹品,经常饮用可提神补脑,增强脑细胞活力。
水果
  菠萝中富含维生素C和紧要的微量元素锰,对增强人的记忆力有帮助;柠檬可增强人的接受能力,因此在上外语课之前最好喝1杯柠檬汁;香蕉可向脑部带给紧要的物品酪氨酸,而酪氨酸可令人精力充沛、注重力集中,并能增强人创造能力,香蕉中还含有可使神经“坚强”的色氨酸,有了色氨酸,任何负担都无法使您流失平衡,色氨酸还能形成一种叫做“满足激素”的血清素,这是一种神经介质,它能令人心里感受到幸福、开朗,防治抑郁症的产生。

(责任编辑:健康资讯网)
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