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山药青笋炒甜虾

时间:2010-06-30 11:12来源: 作者: 点击:
今天,天天新健康网的小编又为大家推荐一款美味的小炒--山药青笋炒甜虾。因为这道菜的卖点是精致,且营养成分极高。 原材料:野生北极虾(也叫甜虾)200克、 山药1根 、青笋1根 、黑木耳1小把、 调料:盐1/2茶匙(3克)、 糖1/2茶匙(3克)、 白胡椒粉四份一

  今天,天天新健康网的小编又为大家推荐一款美味的小炒--山药青笋炒甜虾。因为这道菜的卖点是精致,且营养成分极高。
  原材料:野生北极虾(也叫甜虾)200克、 山药1根 、青笋1根 、黑木耳1小把、
  调料:盐1/2茶匙(3克)、 糖1/2茶匙(3克)、 白胡椒粉四份一茶匙(1克)
做法:
  1)黑木耳用冷水浸泡至变软,洗净后沥干水份。野生北极虾去头去皮后用。山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色。青笋去皮切片。
  2)锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入葱爆香后,倒入沥干水的山药片翻炒半分钟,再倒入黑木耳继续炒1分钟。
  3)倒入青笋片和野生北极虾,调入盐,糖和胡椒粉,翻炒1分钟方可。

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 (责任编辑:健康资讯网)
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