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火腿拌双黄

时间:2010-06-30 11:12来源: 作者: 点击:
想做一道色香味俱全的菜色,不要想得很难,只要有简单的方法,会让你的厨艺升高到另一个层次的。不信,那就看看今天这道--火腿拌双黄。 材料:西式火腿片,笋尖,鸡蛋,香菜,蒜末 做法: 1)火腿切丝,香菜切碎。笋尖放水里焯熟,切丝。鸡蛋打匀。 2)平底

  想做一道色香味俱全的菜色,不要想得很难,只要有简单的方法,会让你的厨艺升高到另一个层次的。不信,那就看看今天这道--火腿拌双黄。
材料:西式火腿片,笋尖,鸡蛋,香菜,蒜末
做法:
  1)火腿切丝,香菜切碎。笋尖放水里焯熟,切丝。鸡蛋打匀。
  2)平底锅放油,中火,把蛋液摊成蛋皮。(蛋皮不用翻面,一面熟了之后,关火,用余温把蛋皮烘熟。)稍凉后,取出,切丝。
  3)之上四种材料放在一起,浇上一点麻油,白醋,一点点蒜末,盐,鸡精拌匀就可,简便吧。 天天新的健康网


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